Essgarten
Der permakulturell angelegte Essgarten in Winkelsett ist eine Sammlung an essbaren Pflanzen mit Waldcharakter, die sich in Symbiose mit möglichst wenig äußeren Eingriffen zueinander verhalten. Hier wachsen ca. 1.200 verschiedene Arten, von Gehölzen, also Bäumen und Sträuchern, über Kräuter, Stauden, Knollen, Wurzeln und Pilzen, hin zu Kletter- und Wasserpflanzen. Nach knapp 30 Jahren bietet dieses in sich geschlossene Biotop durch seine Vielfalt auch verschiedenen Vögeln, Nagern, Insekten, Schnecken, Fröschen und anderen Lebewesen ein zu Hause. Somit zählt der Essgarten zu den ältesten und artenreichsten Waldgärten Deutschlands.
Als ökologisches Zentrum für Bildung und Ernährung möchten wir gerne unser Wissen um die Flora & Fauna mit Ihnen teilen. Dazu bieten wir Ihnen ein vielfältiges Programm aus verschiedenen Seminaren und Kursen zu den Themen Biodiversität, essbare Gärten, Selbstversorgung & Gesundheit. Auch Konzerte, Führungen und Kaffee- & Kuchennachmittage gehören mit zu unserem Angebot.
TRADITION AUS WOHLDE – Hof Witte
In der 5. Generationen ist der Hof nach wie vor ein traditioneller landwirtschaftlicher Familienbetrieb. Wir konzentrieren uns seit über 30 Jahren auf den Anbau von Weihnachtsbäumen.
Die schönste Zeit im Jahr sind wir für Sie da.
Wir haben für jeden Wunsch den passenden Weihnachtsbaum. Ihre Nordmanntanne in handlicher Größe bis zum meterhohen Prachtstück, können Sie sich in unseren Schonungen selbst aussuchen.
In gemütlicher und weihnachtlicher Atmosphäre laden wir Sie herzlich an unserem traditionellen Scheunenmarkt zu heißem Glühwein und traditionellen Spezialitäten aus der Region ein.
Freudige Kinderaugen gehören zu Weihnachten dazu. Jedes Jahr planen wir verschiedene
Aktionen speziell für Kinder (zB Ponyreiten oder den Besuch vom Weihnachtsmann).
Auf dem Scheunenmarkt bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre außergewöhnliche
Weihnachtsfeier zu veranstalten. Gerne erstellen wir ein individuelles Konzept.
Ganzjährig bieten wir verschiedene Sorten und Längen von ofenfertigem Feuerholz an. Auf unserer Website finden Sie stets das aktuelle Angebot.
Beziehen Sie direkt regional unser Wildfleisch aus Eigenjagd (natürlich Bio und nachhaltig).
Euer Hof Witte Team